Die Gesundheit des Körpers hängt stark von der Ernährung ab, denn Nahrung ist eine Quelle für Baumaterialien für Zellen. Das alles betrifft Gelenke. Wenn sich Knorpelgewebe zu zersetzen beginnt und sich verformt, um die zerstörerischen Prozesse zu minimieren, muss bei Gelenkarthrose eine Diät befolgt werden. Für Menschen mit dieser Krankheit ist neben der medikamentösen Behandlung die richtige Ernährung wichtig: Ernährungsexperten sagen Ihnen, was Sie während der Gelenkarthrose essen können und was nicht.

Warum brauchen Sie eine Diät für die Gelenkarthrose?

Wenn frühere Erkrankungen der Gelenke als ältere Menschen angesehen wurden, sind sie heutzutage immer häufiger bei Menschen unter 40 Jahren. Laut Statistiken der Weltgesundheitsorganisation leiden etwa 10-12% der Bevölkerung der entwickelten Länder zwischen 35 und 45 Jahren an verschiedenen Formen gemeinsamer Pathologien Das sind 10-12 Personen von hundert.

Um den Schweregrad der Pathologie und den Einsatz pharmakologischer Wirkstoffe zu reduzieren, ist es notwendig, bei Arthrose richtig zu essen. Es hilft:

• Entfernen Sie zusätzliche Pfunde, was die Belastung der Gelenke erheblich reduziert und die zerstörerischen Prozesse verlangsamt;
• Normalisieren Sie den Stoffwechsel - um den Gehalt an schädlichen Produkten im Körper zu reduzieren und den Fluss des Nutzens zu erhöhen.

Daher ist eine Diät bei Arthrose der Gelenke der unteren Extremitäten ein integraler Bestandteil einer komplexen Therapie, unabhängig davon, welchen Teil der Pathologie sie getroffen haben - Hüfte, Knie, Sprunggelenk oder kleine Fußknochen.

Weisen Sie sich selbst keine Diät zu. Bevor Sie Änderungen an der Diät vornehmen, muss der Patient Ihren Arzt konsultieren. Es wird helfen, ein Diät-Menü so zu erstellen, dass der Körper nicht geschädigt wird.

Arthrose und Diät

Der Körper benötigt eine vollständige Palette an Nährstoffen für die normale Wiederherstellung von Gelenken während der Arthrose und muss aus der Nahrung gewonnen werden. Hier ist die Liste der Produkte, die die richtige Ernährung für die Gelenkarthrose darstellen:

Bei Arthrose sind gekochtes und gebackenes Fleisch und Fisch magerer Sorten sowie Kartoffeln, die zusammen mit der Schale gegessen werden sollten, am nützlichsten. Zum Nachtisch wird Fruchtgelee als Getränke verwendet - Frucht- und Gemüsesäfte, Kräutertees.

Das Verbot bestimmter Arten von Produkten gegen Arthrose bedeutet nicht, dass sie absolut nicht gegessen werden können. Es ist nur erforderlich, bei ihrer Verwendung ein angemessenes Maß einzuhalten.

Menü für die Woche

Die richtige Ernährung bei Arthrose der Gelenke spielt eine sehr wichtige Rolle. Bei einer Verschlimmerung der Arthrose ist eine strengere Diät erforderlich. Hier ist das ungefähre Diätmenü für die Woche:

• Mo Morgen - Hüttenkäse, Brot, Tee mit Milch. Snack - Nüsse, Obst. Mittagessen - Salat, Gemüsesuppe, Buchweizenbrei mit Hühnchen. Sicher, - Kissel mit Keksen. Abendessen - gebackener Fisch mit Reis;
• W. Frühstück - Brei mit getrockneten Aprikosen, Kakao, Keksen. Snack - Joghurt, Obst. Mittagessen - Hühnersuppe, gekochtes Kalbfleisch. Sicher, - Kompott, Banane. Abendessen - gekochtes Kaninchen, Salat;
• Mi Morgen - Omelett und Kakao. Snack - Fruchtgelee. Mittagessen - Gemüsesalat, Fischsuppe und gekocht. Snack - Kefir mit Keksen. Abendessen - Fischaspik, Vinaigrette, Kompott aus frischen oder getrockneten Früchten;
• Do Frühstück - 2 weich gekochte Eier, Brot, Kakao. Snack - Kompott mit Keksen. Mittagessen - Rote-Bete-Suppe, gedämpfte Kroketten mit gekochtem Reis. Teezeit - Milchgelee. Abendessen - Kaninchenauflauf, Banane;
• Fr. Morgen - Hüttenkäse mit Kefir. Snack - weich gekochte Eier, Obstsalat. Mittagessen - Nudelsuppe, Hühnerkoteletts mit Gemüsesalat. Snack - Fruchtgelee. Abendessen - Buchweizenbrei, Apfelsaft;
• Sat Frühstück - Hüttenkäseauflauf, grüner Tee. Snack - Äpfel. Mittagessen - eine Suppe aus Gemüse, gebackenes Kalbfleisch mit einer Beilage aus Buchweizen, Kompott. Sicher, - Obstsalat, Gelee. Abendessen - gebackener Fisch mit Gemüse, Pfefferminztee;
• Su Morgen - Buchweizenbrei, Toast, Kakao. Snack - Rührei. Abendessen - Fischsuppe, gebackenes Rindfleisch, Gemüsesalat, Gelee. Teezeit - Äpfel, Fruchtgelee. Dinner-Golubetsy mit Karotten, fettarmer Kefir.

Lebensmittel für Arthrose der Gelenke sollten fraktional sein - fünfmal am Tag, statt drei Mahlzeiten zu schreiben. Das Abendessen sollte mindestens drei Stunden vor dem Schlafengehen abgehalten werden.

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Arten von Diäten bei Arthrose

Es gibt verschiedene Arten spezifischer Diäten gegen Arthrose. Welche Diät Sie in jedem Fall wählen müssen, wird der Patient vom behandelnden Arzt abhängig von seinem Zustand und seiner Vorgeschichte dazu aufgefordert. Hier bieten Ernährungswissenschaftler Patienten mit Arthropathologie an:

• Milchdiät (Menü für die Woche). In den ersten 4 Tagen sollte die Tagesration aus einem halben Liter Magermilch, 200 g fettarmem Hüttenkäse, 200 g Kefir und 1,5 Liter ungesalzenem Mineralwasser ohne Gas bestehen. In den nächsten 3 Tagen umfasst das Tagesmenü 150 g gekochten mageren Fisch, ein Glas Kefir, 200 g 5% Quark, 1 Zitrusfrucht (Grapefruit oder Orange), einen Liter Milch und einen Liter Wasser;
• Die Reisdiät besteht aus dem Verzehr von Reisbrei, der 5 Tage in Wasser getränkt ist und täglich gewechselt werden muss. Dazu wird es in 5 Halbliter-Dosen ausgelegt und mit Wasser ausgegossen. Sie beginnen mit einer Dose, fügen am nächsten Tag eine zweite hinzu, dann einen dritten, und wenn sie die fünfte einschenken, wird am nächsten Tag der Reisbrei gekocht, der in der ersten Dose war. Es wird morgens auf nüchternen Magen gegessen, dann ist eine vierstündige Pause ohne Futter und Wasser erforderlich, gefolgt von einem regelmäßigen Mittagessen. Eine solche Diät sollte 40 Tage dauern;
• Glutenfreie Diät bedeutet den Ausschluss aller Arten von Brot, Teigwaren und Süßwaren, Gebäck, Geschirr, bei deren Zubereitung der Teig verwendet wird (Knödel, Manti) und alle Produkte bis hin zum Hackfleisch, sofern Mehl oder Brot enthalten ist;
• Low Protein Diet Gitta empfiehlt, dass alle tierischen Proteine, einschließlich Fleisch, Fisch, Eier und sogar Milch, vom Tisch genommen werden. Sie sollen das in Hülsenfrüchten enthaltene Pflanzenprotein - Bohnen, Erbsen, Linsen - ersetzen. Im Gegensatz zu seinen anderen Kollegen glaubt Gitt, dass fetthaltige Lebensmittel gut für die Gelenke sind: Butter, Sauerrahm und sogar Schmalz - in vernünftigen Mengen. Für die Arthrose benötigen die Gelenke auch Kalium, das in Karotten, getrockneten Aprikosen, Rosinen und Bratkartoffeln enthalten ist. Die Verwendung von Getreide (Brot, Getreide - eine Quelle von Kohlenhydraten) sowie von Vitaminen enthaltendem Obst und Gemüse in der Diät nach Gitt ist uneingeschränkt zulässig.

Diät kann schmerzende Gelenke sowohl helfen als auch verletzen. Übergewicht loszuwerden ist sehr wichtig, aber Sie sollten keine starren Diäten verwenden, die die maximale Menge an Kilogramm garantieren, die innerhalb kürzester Zeit abgegeben werden kann.

Welche Art von Diät wird bei Arthrose der Gelenke eingesetzt?

Dank Forschungen von Wissenschaftlern und Ärzten wurde nachgewiesen, dass es keine Produkte gibt, die Knochenveränderungen heilen können. Aber es gibt gesunde Nahrungsmittel, die das Immunsystem stärken und eine vorzeitige Alterung des Skelettsystems verhindern. Wenn sich die Krankheit entwickelt hat, gibt es keinen Grund zur Verzweiflung, eine ausgewogene Ernährung bei Arthrose. Arthritis hilft, die Schmerzen in den Gelenken zu lindern und den Prozess der Knochendegeneration zu verlangsamen.

Was ist die Notwendigkeit einer richtigen Ernährung im Krankheitsfall?

Arthritis, Arthrose - dies sind allgemeine Begriffe, die mehr als 150 verschiedene Krankheiten umfassen, die unterschiedlichen Ursprungs sind. Diese Pathologien sind degenerative entzündliche Veränderungen, die Muskeln, Knochen, Gelenke und Knorpel betreffen. Der Körper funktioniert am besten, wenn eine Person gesunde Nahrungsmittel isst. Eine ausgewogene und gesunde Ernährung enthält Vitamine, Mineralstoffe, Antioxidantien und andere Nährstoffe, die der Körper benötigt.

Die richtigen Produkte können viel bewirken:

• Normaldruck halten;
• vor chronischen Erkrankungen wie Schlaganfall schützen;
• Verlangsamung der schmerzhaften Prozesse bei Arthrose;
• führen zu einem vernünftigen Gewichtsverlust, um die Gelenkbelastung zu entlasten.

Wissenschaftler kamen zu dem Schluss, dass die beiden größten "Verbrecher", die sich um die menschliche Gesundheit bemühen, tierische Fette und tierische Proteine ​​sind. Jedes fremde Protein, das in den Körper gelangt, ist ein Antigen. Das menschliche Immunsystem produziert Antikörper, um diese zu bekämpfen, und bildet einen Komplex aus Antikörpern und Antigenen.

Protein kann in Form von Viren, Bakterien oder Lebensmitteln vorliegen. Antikörper bekämpfen Antigene und bilden Verbindungen, die vom Immunsystem abgestoßen werden. Bei manchen Menschen geschieht dies jedoch manchmal anders. Gemeinsame Antikörper-Antigen-Komplexe werden in verschiedene Körpergewebe eingebracht, aus denen später ein Entzündungsnidus entsteht. Wenn sich diese Komplexe in den Gelenken befinden, wird die Person von Schmerzen und Entzündungen gestört.

Eigenschaften einiger Produkte, die den menschlichen Körper beeinflussen:

1. Diätetische Fette. Omega-6-Fettsäuren beeinflussen die degenerativen Prozesse in den Gelenken. Ihr Übermaß kann die Menge an Omega-3-Fettsäuren aus Produkten reduzieren, ein Ungleichgewicht im Körper schaffen und zum Entzündungsprozess beitragen. Je mehr Omega-6-Fettsäuren im Körper vorhanden sind, desto schlechter werden die nützlichen Omega-3-Fette aufgenommen.
2. Gesättigte und Transfette. Einige Wissenschaftler haben einen Zusammenhang zwischen einer chronischen Entzündung und den gesättigten Fetten vorgeschlagen, die in rotem Fleisch in fettreichen Lebensmitteln wie natürlicher Milch, Butter und Geflügel vorkommen. In Margarine enthaltenes Frittierfett wirkt sich auch auf die Entwicklung von Gelenkserkrankungen aus.
3. Vitamin D. Arthrose, Arthritis entwickeln sich schneller bei Menschen, die im Körper an Vitamin D leiden. Die WHO empfiehlt Erwachsenen, zwischen 600 und 800 IE (eine internationale Einheit mit einem biologischen Äquivalent von 0,025 µg Chole oder Ergocalciferol) eines Vitamins pro Tag zu erhalten.
4. Früchte und Gemüse. Bunte Früchte enthalten Carotinoide, Beta-Cryptoxanthin und Zeaxanthin genannt. Diäten, die reich an diesen Substanzen sind, reduzieren Entzündungen und verbessern die Funktionalität der Gelenke. Es gibt einen Mythos, dass Nahrungsmittel wie Tomaten, Kartoffeln, Paprika und Auberginen die Entwicklung von Arthrose beeinflussen. Medizinische Beweise bestätigen dies nicht.

Die richtige Ernährung hilft, Arthritis und Arthrose-bedingte Erkrankungen zu verhindern: Diabetes, Übergewicht, Herzkrankheiten.

Empfohlene Diät

Die Prinzipien der klinischen Ernährung zielen darauf ab, die Entwicklung der Krankheit zu verlangsamen und den Stoffwechselprozess zu normalisieren. Die wichtigsten Regeln für entzündungshemmende Diäten:

1. Würzige, salzige, geräucherte, fetthaltige Rind- und Schweinefleischsorten sollten ausgeschlossen werden.
2. Begrenzen Sie die Salzaufnahme mit nicht mehr als 1 TL. am Tag. Neben der Verwendung von Salz als Zusatzstoff in Lebensmitteln sollte die Menge in allen Produkten berücksichtigt werden. Besseres Salz sollte ganz aufgegeben werden.
3. Iss mehr Obst und Gemüse.
4. Bei allen Zubereitungsmethoden sollten Dämpfen, Schmoren und Wärmebehandlung mit Fett in Form des Frittierens bevorzugt werden.
5. In der Diät sollten Lebensmittel mit Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren enthalten sein.
6. Während des Tages müssen Sie mehr Wasser trinken, jedoch in kleinen Dosen.

Die täglichen Kalorien sollten auf der Grundlage des Gewichts des Patienten, seiner körperlichen Aktivität und seines Alters berechnet werden. Es sollte in kleinen Portionen 5-6 mal am Tag sein. Empfangsfrequenz - alle 3-4 Stunden. Übermäßiges Essen sowie Hunger wirken sich negativ auf die Gesundheit aus. Die Verteilung der Lebensmittel sollte so aussehen:

• erste Dosis - 25%:
• zweite Dosis - 10%;
• dritte Dosis, 40%;
• vierte Einnahme - 10%;
• Die fünfte Einnahme beträgt 15%.

Nachfolgend finden Sie ein von einem Ernährungsberater empfohlenes entzündungshemmendes Menü für Arthrose.

1. 1 Frühstück Hüttenkäse mit Fruchtstücken, grüner Tee.
2. 2 Frühstück Sauermilch
3. Mittagessen Lachssuppe.
4. Hoher Tee Bratäpfel.
5. Abendessen Gurkenkohlsalat.

1. 1 Frühstück Buchweizenbrei, Beerensaft.
2. 2 Frühstück Naturjoghurt
3. Mittagessen Gebratene Hühnerbrust mit Kartoffelpüree.
4. Hoher Tee Kefir
5. Abendessen Hüttenkäse-Beeren-Auflauf.

1. 1 Frühstück Omelette aus 2 Eiern, besser aus Eiweiß, Kompott aus Trockenfrüchten.
2. 2 Frühstück Fruchtgelee
3. Mittagessen Gemüseeintopf
4. Hoher Tee Aprikosen
5. Abendessen Kürbispüree.

1. 1 Frühstück Haferflocken mit Rosinen, grüner Tee.
2. 2 Frühstück Eine kleine Handvoll mit einer Kindergarten-Palme und Nüssen.
3. Mittagessen Lachs mit Salzkartoffeln.
4. Hoher Tee Birne
5. Abendessen Obsttopf

1. 1 Frühstück Obstsalat, Kompott.
2. 2 Frühstück Kefir
3. Mittagessen Kürbispüree mit gedämpfter Makrele.
4. Hoher Tee Apfelsaft.
5. Abendessen Gemüseauflauf mit Blumenkohl.

1. 1 Frühstück Hüttenkäse, Beerensaft.
2. 2 Frühstück Grüner Tee mit Ingwer.
3. Mittagessen Fisch mit Gemüse gebacken.
4. Hoher Tee Frisch geriebener Karottensalat mit Rosinen können Sie mit ungesüßtem Joghurt füllen.
5. Abendessen Gemüsebouillon

1. 1 Frühstück Haferflocken, Kompott.
2. 2 Frühstück Kissel
3. Mittagessen Geschmorter Kohl mit Hühnerstücken.
4. Hoher Tee Orangenscheiben.
5. Abendessen Gedämpfter Thunfisch mit Ofenkartoffeln.

Während des Essens können Sie Vollkornbrot essen, nicht mehr als 100 Gramm pro Tag. Die restlichen 80–100 g werden durch Teigwaren und Getreide ergänzt.

Trotz des Verbots vieler Produkte ist das Geschirr für Arthrose vielfältig und vollständig.

Im Menü zugelassene Produkte

Es gibt eine Reihe von Produkten, die die Stärkung der Knochen beeinflussen, die Schmerzschwelle senken und das Immunsystem unterstützen. Was kann man essen?

1. Ganze Körner Vollkornmehlprodukte sind reich an Ballaststoffen. 180 Gramm Lebensmittel pro Tag reichen aus, um ein normales Energiegleichgewicht im Körper aufrechtzuerhalten. Eine Erhöhung der Ballaststoffmenge lohnt sich nicht, da überschüssige Ballaststoffe den Gehalt an C-reaktivem Protein im Körper reduzieren können. Zu den Produkten aus Vollkornprodukten gehören: Vollkornbrot, Tapeten oder Roggenmehl, Vollkornnudeln, Haferflocken, Gerste, Roggengetreide aus ungekochtem Getreide.
2. Beeren und Zitrusfrüchte. Diese Produkte sind reich an Vitamin C, Quercetin und Rutin und können Entzündungen blockieren. Wenn Sie täglich zwei Portionen Beeren essen (eine Portion ist so viel, wie es in Ihre Handfläche passt), können Sie den Körper mit Antioxidantien, Vitaminen und Mineralien sättigen. Zu dieser Produktgruppe gehören: Heidelbeeren, Himbeeren, Erdbeeren, Preiselbeeren. Zitrusfrüchte sind auch bei Knochenkrankheiten nützlich. 1–2 Scheiben Orangen-, Mandarinen-, Grapefruit- oder Limettenscheiben pro Tag verzehren den Vorrat an Ascorbinsäure im Körper.
3. Früchte Insbesondere ist es wichtig, auf Kirschen und Kirschen zu achten. Das in ihnen enthaltene Anthocyan hilft gegen die schmerzhafte Reibung in den Gelenken und reduziert die Entzündung. Diese Substanz kommt auch in schwarzem Reis, Trauben und Auberginen vor. Granatäpfel und natürlicher Granatapfelsaft enthalten eine große Menge Polyphenole, starke Antioxidantien, die Schmerzen lindern können.
4. Sojabohnen Soja ist eine gute Quelle für Eiweiß und Ballaststoffe und hilft, Gelenkschmerzen zu reduzieren. Es enthält eine große Menge Omega-3-Fettsäure. 250 Gramm Hülsenfrüchte pro Tag werden die Knochen stärken. Rote Bohnen sind reich an Eiweiß, Kalium, empfohlen bei rheumatoider Arthritis.
5. Milchprodukte. Sie enthalten viel Vitamin D, Serum, das die Entwicklung von Gelenkerkrankungen verlangsamt. Produkte wie Milch, Käse, Sahne, Butter, Naturjoghurt und Hüttenkäse sollten in einer Menge von 2 tausend IE pro Tag für Personen ab 28 Jahren und 400 IE für Kinder verzehrt werden. Alle Milchprodukte sollten fettarm sein.
6. Fischprodukte. Dies ist das gesündeste Nahrungsmittel, das Fettsäuren enthält. 250–300 g Fisch pro Woche helfen, Schwellungen und Gelenkschmerzen zu reduzieren.
7. Gemüse An erster Stelle unter den Gemüseprodukten steht Brokkoli. Es enthält große Mengen an Sulforaphan, wodurch das Auftreten jeglicher Arthritis verhindert wird. Alle grünen Blattgemüse enthalten Vitamin K und Vitamin C. Sie sollten mit 1-2 Blättern pro Tag beginnen und die Menge schrittweise erhöhen. Übermäßiger anfänglicher Verbrauch kann eine unerwünschte Zunahme der Ballaststoffe im Körper verursachen. Die besten Blatt- und Gemüseprodukte: Rübenblätter, Spinat, Mangold, Sellerie, Rosenkohl, Rübenwurzel, Daikon.
8. Nüsse Sie sind reich an Eiweiß, Kalzium, Magnesium und Alpha-Linolensäure, wodurch die Immunität wiederhergestellt wird. Walnüsse, Pinienkerne, Pistazien, Mandeln - diese verschiedenen Produkte eignen sich für Arthrose und rheumatoide Arthritis.
9. Öle Produkte wie Avocadoöl, Distelöl, Walnussöl und Olivenöl enthalten Ölsäure. Diese Substanz wirkt sich positiv auf das Herz aus und reduziert die Schwellung der Gelenke. Olivenöl enthält oleokantal, ähnlich wie nichtsteroidale Antirheumatika.
10. Getränke Ausdünnung der Knorpelgelenke, schmerzende Reibung der Gelenke - die Hauptprobleme bei Arthrose, rheumatoider Arthritis. Daher helfen täglich 2-3 Tassen grüner Tee dem Körper, der Krankheit zu widerstehen.

Arthrose und Diät sollten kombiniert werden. Das Hinzufügen all der „guten“ Lebensmittel zum Tagesmenü kann sich auf die Krankheit auswirken. Es gibt andere "schlechte" Produkte, von deren Verwendung es besser ist, darauf zu verzichten.

Verbotene und eingeschränkte Produkte

Bei erkrankten Gelenken kann eine falsche Ernährung eine Verschlimmerung verursachen und die Entstehung von Nebenerkrankungen befördern. Was kann nicht sein:

1. Zucker und Desserts. Alle Zuckerarten, die auf "paz" enden: Fruktose, Saccharose und Glukose tragen zum Beginn des Entzündungsprozesses bei, der von der Freisetzung von Cytokinen, Antigenen, begleitet wird. Desserts, in denen es solche Produkte gibt, sind auch verboten.
2. Gesättigte und Transfette. Studien haben gezeigt, dass transgene Fette Fettleibigkeit verursachen, die nicht nur ein Indikator für Herzerkrankungen ist, sondern auch Arthritis verschlimmert. Fast Food, Fettsorten von Hart- und Weichkäse sind gesättigte Fettsäuren. Einige Fleischprodukte wie rotes Fleisch, fetthaltige Milchprodukte, Teigwaren, tiefgefrorene Halbfabrikate, Donuts, Kekse auf Margarinebasis fördern die Entwicklung entzündlicher Erkrankungen in den Gelenken.
3. Nahrungsergänzungsmittel Dazu gehören Sonnenblumenöl, Erdnüsse, Trauben, Sojabohnen und Mayonnaise, die zu viel Omega-6-Fettsäure enthalten. Natriumglutamat, das in Sojasauce und in industriellen Salatsaucen reichlich vorhanden ist, ist ebenfalls ein schädlicher Zusatzstoff.
4. Raffinierte Kohlenhydrate. Viele Getreide enthalten raffinierte Kohlenhydrate, die das Niveau chronischer Krankheiten erhöhen. Diese Produkte mit einem hohen glykämischen Index stimulieren die Produktion glykosylierter Substanzen im Körper, was wiederum zu einer dystrophischen Gelenkerkrankung führt. Dazu gehören: Kartoffeln, Brötchen, Cracker, weißer Reis, Pommes Frites.
5. Gluten und Kasein. Einige Menschen mit Gelenkproblemen haben auch Glutenempfindlichkeit, die aus hochwertigem Weizen, Gerste und Roggen besteht. Produkte, die daraus hergestellt werden, sind unerwünscht.
6. Aspartam Dieser künstliche Süßstoff ist in mehr als viertausend Produkten auf der ganzen Welt enthalten. Wenn eine Person gegenüber Aspartam empfindlich ist, kann sein Immunsystem als fremde chemische Substanz darauf reagieren, was anschließend einen Entzündungsprozess verursacht. In der industriellen Produktion wird das Produkt vielen Getränken zugesetzt.
7. Alkohol Neben der Tatsache, dass dieses Produkt für die Leber schädlich ist, schwächt es auch die Interaktion zwischen anderen Organen.

Vor- und Nachteile von Gewürzen

Vergessen Sie nach der entzündungshemmenden Diät nicht die Gewürze. Neuere Studien haben gezeigt, dass je mehr Gewürze eine Person zu sich nimmt, desto schneller tötet sie chronische Entzündungen. Liste der Produkte, die zur Bekämpfung von Krankheiten beitragen:

1. Knoblauch Wie Lauch enthält es Diallyldisulfid, was die Wirkung von Zytokinen begrenzt. Konserven für diese Zwecke sind nicht geeignet.
2. Kurkuma Eine aktive Chemikalie, die entzündliche Zytokine blockiert. Reduziert Gelenkschmerzen und Schwellungen. Wirksam in Kombination mit schwarzem Pfeffer hilft dem Körper, ihn besser aufzunehmen.
3. Ingwer Die darin enthaltenen Chemikalien blockieren die Entzündung im Körper. Geriebener Ingwer passt gut zum Tee.
4. Zimt Es enthält Zimtsäure, hat antioxidative Eigenschaften und stellt beschädigte Zellen wieder her. Die Kombination mit anderen Gewürzen wirkt den ganzen Tag über entzündungshemmend.
5. Cayenne-Pfeffer Seine natürlichen entzündungshemmenden Eigenschaften sind seit langem bekannt.

Gewürze werden am besten frisch verwendet. Aber auch konzentriert (außer Knoblauch), in Flaschen verpackt, können sie auch an der Krankheit anschlagen. In diesem Fall sind alle Antioxidantien in einer kleinen, aber starken Menge konzentriert.

Sie können sich nur dann mit Gewürzen verletzen, wenn Sie sie häufig und in großen Portionen verwenden.

Kombination einer Diät mit einer Reihe von Übungen

Therapeutische Gymnastik sollte mit leichten Dehnübungen beginnen. Zum Beispiel, die Arme über den Kopf heben, die Schultern beugen und drehen, das Kniegelenk beugen und strecken.

Im nächsten Schritt werden Kraftübungen durchgeführt: Radfahren auf dem Rücken, zur Stärkung der unteren Gliedmaßen, Dehnen der Muskeln mithilfe eines Gummibands, eines Expanders, Drücken und Entspannen der Muskeln auf einem Stuhl.

Aerobic-Übungen verbessern die Arbeit des Herzens und helfen bei der Verformung von Arthrose:

Die Verbesserung des Gehens und Laufens sollte mit Aufwärmübungen beginnen.

Fazit

Alle Gelenkerkrankungen sind pathologische Krankheiten, die sich in der Natur wiederholen. Man muss nur die Willenskraft schwächen, „schädliche Nahrungsmittel“ essen, die Sporterziehung vernachlässigen, da sich der Schmerz wieder bemerkbar macht. Eine gesunde Ernährung, regelmäßige körperliche Aktivität und Gewichtskontrolle können das Risiko wiederkehrender Anfälle verringern und das Auftreten von Symptomen verhindern.

Diät für Arthrose der Gelenke

Wenn Arthrose große Gelenke betrifft, ist eine Diät zur Korrektur notwendig. Wir dürfen keine Gewichtszunahme und Missbrauch von Produkten zulassen, die nachteilige Prozesse im Körper auslösen. Außerdem ist eine Diät notwendig, um die Wirksamkeit der medikamentösen Therapie zu erhöhen.

Wenn der Patient übergewichtig ist, hilft die Ernährung bei Übergewicht und trägt zur langsamen, aber sicheren Beseitigung von Kilogramm bei. Eine weitere wichtige Aufgabe ist die Normalisierung des Stoffwechsels. Es ist unmöglich, den Stoffwechsel für die Ernährung der betroffenen Gelenke zu beschleunigen, wenn Sie sich nicht an eine ausgewogene Ernährung halten.

Allerdings ist eine Ernährung bei Arthrose nicht zu eng, wie bei der Ernährung bei intensivem Gewichtsverlust. Der Diätplan ist so durchdacht, dass der Patient täglich neue Gerichte aus mehreren Dutzend Gemüsesorten, Früchten, Magerfleisch und Milchprodukten aufnehmen kann.

Menü für Arthrose

Gehen Sie vorsichtig an die Zusammenstellung des Menüs für Arthrose der Gelenke heran. Der Zweck einer Diät für eine Krankheit besteht darin, Stoffwechselprozesse zu unterstützen und Entzündungen zu beseitigen. Befolgen Sie dazu einige Regeln. Normalerweise sollte die Diät vollständig überarbeitet werden. Kochen ist durch Backen oder Kochen notwendig. Sehr gut, um gedämpfte Gerichte zu essen, darf gedünstetes Essen verwenden.

Für die Korrektur von Übergewicht sollte etwas, aber bis zu 6-mal täglich gegessen werden. Essen in der Nacht ist schädlich - es verursacht Schwellungen und verlangsamt den Stoffwechsel. Es sollte beachtet werden, dass die Ernährung variiert werden sollte, um den Bedarf an Mineralien und Vitaminen zu decken.

Das Menü sollte kein Tierfett sein - nur das erforderliche Minimum. In hoher Konzentration gekochte Fleisch- und Fischbrühen enthalten viele unerwünschte Substanzen. Fetthaltiges Fleisch sowie halbfertiges und geräuchertes Fleisch sind bei Arthrose unsicher.

Es ist notwendig zu versuchen, Produkte, in denen es viele Konservierungsmittel, Farbstoffe und andere nicht vorteilhafte Chemikalien gibt, von der Diät auszuschließen. Es ist sehr wichtig, in die Nahrungsquellen von Omega-3 und Omega-6 aufzunehmen, welche fettarmen tierischen Produkte reich an unraffinierten Ölen und Nüssen sind.

Salzkonsum von mehr als 10 g pro Tag ist eine große Gefahr. Ärzte empfehlen, auf 5 g begrenzt zu sein. Wenn es zu schwierig ist, diesen Rat zu befolgen, kann der Anteil auf 8 g erhöht werden.

Um die Stoffwechselvorgänge im Körper aufrechtzuerhalten, sollte viel Wasser getrunken werden - mindestens 2 Liter und ein Gewicht von 65 bis 75 kg. Je höher das Körpergewicht, desto höher ist die Wasseraufnahme. Es ist wichtig, über eine ausreichende Anzahl natürlicher Chondroprotektoren zu verfügen - Substanzen, die die Regeneration der Gelenke stimulieren: Hühnerfleisch, Käse, rote Fische und Gelatine.

Sie können Fastentage mit Hüttenkäse und Joghurt oder mit Gemüse hinzufügen. Dieser Punkt ist jedoch wichtig, um mit Ihrem Arzt besprochen zu werden, da die Fastentage nicht für alle Patienten von Nutzen sind.

Der Kaloriengehalt des Tagesmenüs sollte bei 2200 kcal pro Tag liegen, wenn Erkrankungen der großen Gelenke des Körpers betroffen sind. Bei Erkrankungen der kleinen Gelenke kann die Kalorie leicht erhöht werden. Es ist wichtig, den Fettkonsum zu überwachen - bis zu 55 g pro Tag. Kohlenhydrate werden bis zu 300 g pro Tag angezeigt. Bei Frauen können diese Anteile um 15-20% reduziert werden.

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Was kann man mit Gelenkentzündung nicht essen?

Das Hauptverbot für Arthritis gilt für fetthaltige Lebensmittel mit einer Fülle von Karzinogenen sowie ungesunden Kohlenhydraten: raffinierte Süßigkeiten, Kuchen und Eiscreme. Sie können keine Halbfabrikate, minderwertige Produkte (Margarine, kohlensäurehaltige Getränke) essen.

Es ist nicht wünschenswert, Dosenfutter, Kakaoprodukte sowie Alkohol in die Diät aufzunehmen. Unter dem Verbot bekommt das meiste Gebäck vor allem frisches, raffiniertes Mehl.

Alle Lebensmittel in Fast-Food-Betrieben sind strengstens verboten: Sie verwenden modifizierte, fetthaltige Lebensmittel, bereiten sie aggressiv zu und verwenden häufig Zusatzstoffe.

Ärzte empfehlen nicht, ein fertiges Frühstück in die Diät aufzunehmen, einschließlich Instant-Cerealien, Weizen- und Maisflocken.

Unabhängig davon müssen Gerichte wie Gelee hervorgehoben werden. Es ist nützlich, ungekochten Hühner- oder Rindfleischaspik zusammen mit Gelatine zu essen. Gekochter Aspik aus Knochen ist ein verbotenes Gericht, das viele schädliche Substanzen enthält, darunter Hormone, Cholesterin und Spuren von Industriechemikalien.

Zulässige Produkte

Für Knie, Hüfte und andere Arten von Arthrose sollten bestimmte Lebensmittel in die Ernährung aufgenommen werden. Ärzte empfehlen mindestens 3-4 mal pro Woche in kleinen Mengen zu essen:

• Hartkäse, vorzugsweise mit einem Fettgehalt von bis zu 35%, aber Sie können sich fettere Optionen bis zu 50 g pro Tag leisten.
• Spinat, Brokkoli, Paprika, alle Arten von Kohl, Zwiebeln - diese Produkte enthalten Kalzium und flüchtige Produktion, die für die Krankheit nützlich ist;
• Früchte müssen in der Diät vorhanden sein, und zwar in Bezug auf die Einschränkungen, die im Abschnitt der verbotenen Lebensmittel angegeben sind.
• fettarmer Hüttenkäse, Joghurt und natürlicher Kefir - sie enthalten ein Maximum an nützlichem Kalzium;
• Um Kalzium zu assimilieren, müssen Sie Seefisch essen, einschließlich fetthaltiger Fische (Fett enthält kein gefährliches Cholesterin).
• Andere Arten von Meeresfrüchten sind erlaubt und werden für die richtige Ernährung bei Gelenkarthrose empfohlen.
• Eier, mageres Geflügelfleisch ist nützlich;
• Garnitur kann Buchweizen essen, brauner Reis, Hirse, Erbsenbrei kann auch in die Ernährung des Patienten aufgenommen werden;
• getrocknete Aprikosen und getrocknete Aprikosen sind reich an Vitaminen und Mineralstoffen;
• Unraffinierte Pflanzenöle enthalten essentielle Vitamine und Fette;
• bis zu 10 g pro Tag dürfen Butter essen;
• Einmal pro Woche können Sie gebackene Kartoffeln essen.
• Rosinen und Nüsse von 30-40 g pro Tag unterstützen das Gleichgewicht der Spurenelemente;
• Zitrusfrüchte sind für Arthrose am vorteilhaftesten;
• Bananen sind gut in Kalium - 1 Stück pro Tag.

Mit dem Auftreten von Ödemen wird die Ernährung durch reichlich Wasser und Wassermelonen eingestellt. Sie müssen auch die Salzmenge auf 10 g reduzieren und Tomaten, scharfe Gewürze und Pfeffer aus dem Menü entfernen.

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Ganz oder teilweise verbotene Produkte

Die Ernährung bei Arthrose ist nicht so eingeschränkt wie bei Diäten zum Abnehmen, und der Patient hat etwas zu wählen. Aber du solltest vorsichtig sein. Selbst bei gesunden Produkten besteht oft eine Gefahr für eine Person mit Knorpelstörungen:

1. Grüns und Gemüse. Sie können keine Konservengurken und Tomaten sowie Meerrettich essen. Soja, Bohnen und Linsen können in begrenzter Menge gegessen werden. Lassen Sie sich nicht auf Pilze ein.
2. Obst und Beeren. Verbotene Feigen, Trauben. In begrenzten Mengen können Sie Cranberries und Himbeeren essen.
3. Backen und Desserts. Unter dem vollständigen Verbot fette Backcremes. Sie können keine Brötchen, Eiscreme.
4. Milchprodukte. Fettcreme, Sauerrahm und gebackene Milch sind gefährlich für Menschen mit Gelenksarthrose.
5. Fleisch Sie können Leber, Fett, Nieren, Lamm, Speck nicht in die Diät aufnehmen. Verboten Wurst und Schinken. Räucherfisch und Fischkonserven werden ebenfalls nicht empfohlen.

Im Rahmen des Verbots alle modifizierten Fette, einschließlich Speiseöl. Es ist unerwünscht, dass Menschen mit Arthritis Kaffee in die Ernährung aufnehmen.

Vorbeugung von Arthrose

Die Regeln zur Vorbeugung von Arthrose bei Menschen, die mit der Krankheit konfrontiert sind, unterscheiden sich nur dadurch, dass sie regelmäßig spezielle Übungen durchführen müssen. Übungstherapie oder Gymnastik, die von einem Arzt ausgewählt wurde, ergänzt die Diät gut und entwickelt die Muskelgruppen, die an einem Gelenkverlust leiden.

Die Hauptregel ist, einen gesunden Lebensstil ohne schlechte Gewohnheiten, mit normalem Schlafmuster, Arbeit und Ruhe zu bewahren.

Ein chronisch kranker Mensch braucht nicht nur eine Diät, sondern auch Stress und normales emotionales Wohlbefinden.

Es ist sehr wichtig, die Gelenke vor Verletzungen und mechanischen Beschädigungen zu schützen und deren Überkühlung zu verhindern. Moderater Sport ist gut. Aber übermäßige Bewegung, Gewichtheben oder Fallschirmspringen für eine Person mit Arthrose sollten der Vergangenheit angehören.

Die Diät bei Arthrose ist ein unverzichtbarer Bestandteil einer komplexen Therapie. Nur durch richtige Ernährung können Sie eine dauerhafte Remission erreichen, die Zerstörung des Knorpels verlangsamen und sie im Anfangsstadium sogar teilweise wiederherstellen.

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Arthrose-Diät

Beschreibung zum 30. Juni 2017

• Wirksamkeit: therapeutische Wirkung
• Begriffe: ständig
• Kosten der Produkte: 1550-1700 Rubel pro Woche

Allgemeine Regeln

Osteoarthritis (Osteoarthritis) bezieht sich auf die dystrophischen Erkrankungen der Gelenke, die durch Degeneration und Zerstörung des intraartikulären Hyalinknorpels verursacht werden, und die anschließende Beteiligung der subchondralen Schichten der Gelenkenden der Knochen und des Gelenks der Bursa und deren Entzündung und Degeneration. Fast alle Gelenke (Hüftgelenk, Fußgelenke, Hände, Schultergelenk, Kniegelenke) können betroffen sein. Im Gegensatz zu großen Gelenken tritt die Erkrankung kleiner Gelenke jedoch nicht einzeln auf, sondern betrifft gleichzeitig alle Gelenke der Finger beider Hände. Die Krankheit schreitet in der Regel aktiv voran und ist häufig die Ursache für eine Behinderung des Patienten.

Die Behandlung der Arthrose erfordert Zeit und einen systematischen Ansatz. Ein Faktor, der zur Verlangsamung degenerativer Gelenkveränderungen beiträgt, ist die Ernährungskorrektur, die in Kombination mit anderen Methoden (medikamentöse Therapie, Bewegungstherapie, Physiotherapie, therapeutische Massage, orthopädische Behandlung, Kurbehandlung) positive Behandlungs- und Rehabilitationsergebnisse erzielt und die Lebensqualität verbessert. der Patient Es ist äußerst wichtig, die Behandlung so früh wie möglich zu beginnen, da der Prozess der partiellen Verformung der Gelenkstruktur mit dem 2. Grad der Erkrankung beginnt.

Die Diät bei Arthrose der Gelenke zielt auf die Korrektur von Stoffwechselprozessen, das Körpergewicht, die Verhinderung irreversibler Veränderungen des Hyalinknorpels der Gelenke, die Verringerung des Entzündungsprozesses und die Stärkung der Gelenkstrukturen des Bindegewebes. Es gibt keine spezielle Diät zur Gelenkarthrose. Grundlage der klinischen Ernährung sind folgende Prinzipien:

• Die Ernährung sollte physiologisch voll und ausgewogen sein und einen hohen Gehalt an Vitaminen und Mineralien enthalten. Der Energiewert der Diät für Patienten mit Normalgewicht sollte dem durchschnittlichen täglichen Energieverbrauch entsprechen und diesen nicht überschreiten.
• Es wird empfohlen, konzentrierte Fleisch- und Fischbrühen mit vielen Extraktionsmitteln, fetthaltigem Fleisch, feuerfesten Fetten, geräuchertem Fleisch (Schinken und Speck, Schmalz), Fleischhalbzeug und Konserven, die eine große Menge an Geschmacksverstärkern, Konservierungsmitteln und Farbstoffen enthalten, auszuschließen..
• Die Diät sollte Lebensmittel enthalten, die reich an Vitaminen und Mikroelementen sind - diätetisches Fleisch, fettarmer Fisch, Innereien, Meeresfrüchte, Butter, verschiedene Gemüse und Früchte, fettarmer Hüttenkäse, ungesalzener Käse, Hühnereier, Nüsse, Roggen- und Vollkornbrot, Getreide, fermentierte Milch fettarme Lebensmittel. Von besonderer Bedeutung ist das Vorhandensein verschiedener pflanzlicher Öle, die reich an ungesättigten Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren sind.
• Die Salzaufnahme ist auf 5-8 g / Tag sowie gesalzene Lebensmittel (Pickles, Konserven, Pommes Frites, gesalzener Fisch) begrenzt.
• Die Flüssigkeitszufuhr sollte auf 2 bis 2,5 l / Tag erhöht werden.
• Für Knorpelgelenke ist es äußerst wichtig und vorteilhaft, diätetische Lebensmittel, die natürliche Chondroprotektoren sind, in die Diät aufzunehmen - Knorpel, Hähnchen, Hühner- / Schweinefleischschenkel, Hartkäse, roter Fisch und Gelatine, die zur Normalisierung der Struktur des Knorpelgewebes beitragen, stimulieren dessen Synthese verlangsamen degenerative Prozesse und verbessern die Funktion der Gelenke. Aus diesen Produkten wird empfohlen, verschiedene Gelees, Aspikfische, Fruchtgelees und Gelees zu kochen.
• Die diätetische Ernährung bei Gelenkentzündungen führt zu 1-2 Entladetagen pro Woche. Es wird empfohlen, einen Quark-Tag (400 g fettarmer Hüttenkäse und 500 Tassen Milch für 4 Dosen), Kefir-Tag (2 Liter Kefir, 250 ml pro Empfang), einen Obst- und Gemüsetag (1,5 kg Obst / Gemüse und 500 ml ungesüßte Rosehip-Bouillon) zu verbringen..

Die Ernährung bei Gelenkarthrose bei Patienten mit erhöhtem Körpergewicht zielt auf die Normalisierung des Gewichts ab, da die zusätzliche Belastung der Gelenkflächen die molekulare Struktur des Hyalinknorpels verletzt und die Abwertungseigenschaften des Knorpelgewebes verringert. Die Hauptaufgabe der Ernährung bei diesen Patienten ist es, bei voller Versorgung des Körpers mit allen lebensnotwendigen Makro- / Mikronährstoffen eine negative Energiebilanz zu schaffen.

Eine solche Diät ist besonders wichtig bei Arthrose der Kniegelenke und des Hüftgelenks, da die Hauptlast von den Hüft- und Kniegelenken getragen wird. Bei der Niederlage anderer Gelenke, zum Beispiel bei Arthrose der Finger, die eine solche Belastung nicht tragen, sind diese Empfehlungen auch relevant. Verwenden Sie dazu eine kalorienarme Diät - auf einem Niveau von 2000-2200 kcal / Tag. Gleichzeitig sind hauptsächlich verdauliche Kohlenhydrate (bis zu 250-300 g) und Fette (bis zu 50-55 g) in geringerem Maße vorhanden. Der Proteingehalt muss der physiologischen Norm entsprechen.

Die Grundlage für die Zubereitung einer energiereduzierten Diät sollte berücksichtigt werden, dass das Fehlen einer täglichen Ernährung von durchschnittlich 500 kcal zu einem Gewichtsverlust von 0,5 bis 1,0 kg pro Woche führt - 5-10 kg in 3-5 Monaten. Höhere Gewichtsverlustraten sind physiologisch nicht gerechtfertigt und die erzielten Ergebnisse werden selten lange aufrechterhalten.

Die Diät beschränkt sich auf den Verzehr von Zucker, Weißbrot, Schokolade, Marmelade, Marmelade, Gebäck, Honig, Süßigkeiten, cremefarbenen Produkten sowie fetthaltigem Fleisch, kalorienreichen Milchprodukten, Fast Food, Tierfetten und Speisefetten, Räucherfleisch, Sahnemargarine, Mayonnaise, Fleisch Ente und Gans.

Die Salzzufuhr sollte auf 5-6 g / Tag reduziert werden. Es ist verboten, gesalzene Lebensmittel (Gurken, Gemüsekonserven, Konserven), gewürzende und gewürzende Gewürze (Senf, Meerrettich, Essig, Knoblauch, Zwiebeln, Ketchup, schwarzer Pfeffer) in die Ernährung einzubeziehen.

Erlaubt eine große Auswahl an kulinarischen Produkten mit Ausnahme des Bratens. Gemüse sollte gut gekocht werden. Ernährung in kleinen Portionen mit 5-6 Mahlzeiten pro Tag.

Zulässige Produkte

Die Diät beinhaltet Suppen auf leichtem Fleisch / Fischbrühe mit einem kleinen Zusatz von verschiedenem Gemüse und Getreide. Die zweiten Gänge bestehen aus diätetischen Fleischsorten - Kaninchen, Truthahn, Hühnerfleisch, mageres Rindfleisch und Schweinefleisch. Fische können sowohl im Meer als auch im Fluss verwendet werden. Verschiedene rote Fischarten sind besonders nützlich. Achten Sie darauf, Gerichte wie Gelee, Gelee, Gelatine-Gelee-Gelee und Gelee in die Ernährung aufzunehmen. Pasta, verschiedene Cerealien und Reis dürfen garniert werden.

Es ist wichtig, dass fettarme Sauermilchgetränke (Acidophilus, Kefir, Joghurt, Joghurt), Hartkäse, Hüttenkäse, Milch, fettarme saure Sahne und Hühnereier in der Ernährung vorhanden sind. In der Diät ist es notwendig, Gemüse in einer großen Auswahl aufzunehmen, sowohl roh als auch gedünstet, gekocht oder gebacken. In Gemüsesalaten wird empfohlen, Leinsamen und gemahlenen Sesam zuzusetzen. Von den Fetten sollten Butter und Pflanzenöle bevorzugt werden. Vollkornbrot und Vollkornbrot, Cracker sind erlaubt. Von den Getränken in der Diät sollten Dogrose-Infusion, Kompotte, grüner Tee, Abkochungen von Kräutern, Tafelwasser, frisch gepresste Obst- und Gemüsesäfte enthalten.

Was sollte die Arthrose-Diät sein, um die Pathologie zu bekämpfen?

Die Behandlung von Erkrankungen der Gelenke sowie anderer Pathologien des Körpers, die nicht mit diesem Körperteil in Verbindung stehen, beginnt mit einer ausgewogenen Ernährung. Eine Arthrose-Diät ist jedoch kein Allheilmittel gegen Krankheiten. Die richtige Ernährung für eine Krankheit, die durch Knorpel- und Knochenverletzungen gekennzeichnet ist, erleichtert den Zustand des Patienten. Bei Arthrose und Arthritis sättigen vorbeugende Maßnahmen, einschließlich einer Diät, die Körperzellen mit nützlichen Substanzen zur Regeneration des Gewebes der Gelenke.

In dieser Veröffentlichung versuchen wir herauszufinden, welche Art von Ernährung für das betroffene Gewebe und für die Gelenke der unteren Extremitäten sowie für die Hände als nützlich und effektiv angesehen wird.

Grundsätze der Ernährung bei Arthrose

Lebensmittel für Arthrose der Handgelenke, Hände und anderer Teile des Bewegungsapparates sollten den folgenden Empfehlungen entsprechen:

1. Bei Arthritis und Arthritis ist es wichtig, die Wärmebehandlung von Lebensmitteln durch Braten zu beseitigen. Es ist wünschenswert, Lebensmittel zu backen, zu kochen, zu kochen oder zu kochen.
2. Die Diät bei Arthritis und Arthrose beinhaltet häufige und fraktionelle Ernährung. In kurzen Abständen und in kleinen Portionen wird gegessen. Darüber hinaus Überessen ausschließen, eine Reihe von Übergewicht provozieren.
3. Eine Diät für kranke Menschen mit der Diagnose einer Gelenkarthrose setzt ein gründliches Kauen der Nahrung voraus - Sie sollten langsam essen. So wird der Körper bei Arthrose und Arthritis schnell mit nützlichen Substanzen gesättigt. Der Prozess der Nahrungsverdauung beginnt sofort mit Hilfe des Speichels im Mund.
4. Wenn der Patient keinen Hunger verspürt, zwingen Sie kein Essen.
5. Nach jeder Mahlzeit muss die Mundhöhle gespült werden.

Eine salzfreie Diät oder ein anderes System der richtigen Ernährung zielt in erster Linie darauf ab, Gewicht zu verlieren, den Stoffwechsel im Körper zu normalisieren und die Aktivität des Gelenkgewebes wiederherzustellen. Deshalb ist es für Patienten mit Gelenkerkrankungen wichtig, die oben genannten Prinzipien des Essens zu befolgen.

Reisdiät

Reisdiät gegen Arthritis wird häufig verschrieben, um den Zustand des Patienten zu verbessern. Ein solches Nahrungsmittelsystem beinhaltet die Verwendung von eingeweichtem Reis zum Frühstück mit einer begrenzten Salzzugabe. Diät für Gelenkarthrose mit diesem Produkt kann Wunder wirken.

Richtig gekochter Reis führt die folgenden Aufgaben aus:

• entfernt schädliche Gifte und Schlacken aus dem Körper;
• löst Salze, die sich in den Handgelenken und allen Teilen der Wirbelsäule angesammelt haben;
• normalisiert Stoffwechselvorgänge im entzündeten Bereich, reduziert Gewicht;
• erleichtert die Arbeit der Nieren und der Leber.

Die Diät für Patienten, bei denen Arthrose die meisten Gelenke unabhängig vom Stadium traf, beginnt mit dem Kauf von ungeschältem braunem Reis. In Abwesenheit dieses Produkts wird jedoch reiner, polierter Reis mit Zusatz von Weizenkleie verwendet. Sie machen die Diät noch nützlicher. Für 3 Esslöffel Reis 1 Esslöffel Kleie hinzufügen.

Um sich auf eine Diät vorzubereiten, nehmen Sie 5 Halbliter-Gläser und markieren Sie sie mit den Markern 1, 2, 3, 4 und 5. In den ersten Behälter geben Sie 3 EL. l Reis und gießen Sie Wasser. Nach 24 Stunden wird das Produkt erneut gewaschen und mit Wasser gefüllt. Zu diesem Zeitpunkt wird die gleiche Menge brauner Reis in das zweite Glasgefäß gegossen und mit Wasser gefüllt.

Am dritten Tag wird die Mischung aus den Bänken Nr. 1 und Nr. 2 gewaschen und erneut mit sauberem Wasser gefüllt. Das Produkt wird in den dritten Behälter gegossen, Wasser wird zugegeben und der Inhalt bleibt einen Tag stehen. Am nächsten Tag wird der Vorgang mit dem Waschen des Reises noch einmal wiederholt, das vierte Glas wird ebenfalls unter Zugabe von Wasser mit Reis gefüllt.

Am fünften Tag wurde die Mischung aus vier Glastanks gründlich gewaschen und erneut mit frischem Wasser gefüllt. In der letzten (fünften) Bank 2 EL. l Rohreis und lassen Sie das Getreide für 24 Stunden in Wasser einweichen. Bereits am Tag 6 mit Arthrose der Hände können Sie das Medikament ab dem ersten Behälter frei verwenden.

Aus gekochtem Reisbrei ohne Zucker, Salz, Milch und Butter. Sie können dieses getränkte Produkt auch roh verwenden oder mit heißem Wasser übergießen, 10 Minuten ruhen lassen und nach einiger Zeit frühstücken. Es ist wichtig, dass das Frühstück nur in einer Schüssel serviert wird - gedünsteter Reis in gekochter oder roher Form.
Bevor Sie 30 Minuten davor Reis essen, sollten Sie eine Tasse heißes Wasser trinken. Nach den nächsten vier Stunden ist es nicht wünschenswert zu essen und zu trinken. Nach dieser Zeit darf der Patient Wasser trinken und nach 15 Minuten können Sie zu Abend essen.
Im ersten Behälter nach der Verwendung des Arzneimittels müssen Sie alle wieder einschlafen und einschenken.
Anstelle des gebrauchten Produktes wird ein neuer Bestand vorbereitet.

Es ist wichtig, Folgendes zu beachten:

• Das Einweichen von unraffiniertem Reis in jedes Gefäß erfolgt innerhalb von fünf Tagen.
• Der Wellness-Kurs dauert etwa 1,5 Monate.
• Es kann nur einmal im Jahr abgehalten werden.
• Die beste Erholungszeit ist Winter und Frühling;
• Eine solche Gelenkarthrose-Diät hat keine Nebenwirkungen und Kontraindikationen.

Die Notwendigkeit einer Diät mit der Niederlage des Kniegelenks und Arthrose des Fußes

Osteoarthritis des Knies oder Gonarthrose ist eine Deformierung des Gelenks dieses Körperteils, die durch Verletzungen, erhöhte mechanische Belastungen, beeinträchtigte Stoffwechselprozesse im Körper sowie Übergewicht verursacht wird. Eine Diät für Patienten mit einer ähnlichen Diagnose zielt darauf ab, das Gewicht des Patienten zu normalisieren und die Belastung des Kniegelenks zu reduzieren. Dies reduziert unangenehme Symptome.

Ein spezieller Tisch für Kniegelenke beinhaltet die in diesem Artikel bereits erwähnten Prinzipien. Bei der Pathologie des Hüftgelenks (Coxarthrose), die durch die Zerstörung des Knorpelgewebes gekennzeichnet ist, hilft eine richtig ausgewählte Diät, den Entzündungsprozess zu stoppen und das Knorpelgewebe wiederherzustellen. Nützliche Gegenstände können für die Wiederherstellung von geschädigtem Knorpelgewebe unter Verwendung von Produkten erhalten werden. Um zu wissen, welche Produkte in diesem Fall nützlich sind, müssen Sie Ihren Arzt konsultieren.

Osteoarthritis des Fußes - eine häufige Pathologie, die zu Knorpelschäden führt. Die Gründe für solche Veränderungen in den Gelenken des Fußes sind:

• genetische Veranlagung;
• Fettleibigkeit;
• langjährig;
• flache Füße;
• unbequeme Schuhe;
• falsche Ernährung.

Eine Diät bei Arthritis und anderen Erkrankungen des Knochen- und Knorpelgewebes verbessert ebenfalls den Zustand des Patienten. Die Ernährungstabelle hat den gleichen positiven Effekt für Patienten, bei denen Arthrose und andere Erkrankungen der Schultergelenksgelenke diagnostiziert wurden.

Nützliche Produkte und Werkzeuge

Bei der posttraumatischen Arthrose wie auch bei anderen Gelenkerkrankungen ist es sinnvoll, folgende Produkte zu verwenden:

• für Fleischgerichte verwenden Sie hausgemachtes Hähnchen, Ente, Truthahn;
• Fische mit ölhaltigen Sorten sind für Arthrose nützlich.
• Das Menü sollte mit Hering, Makrele, Lachs und Forelle abwechslungsreich sein, um dem Körper Omega-3 (ungesättigte Fettsäuren) zuzuführen, die die Abnutzung des Gelenks hemmen und die entzündliche Reaktion, die in den Gelenkgeweben aufgetreten ist, aufhalten kann.
  Leinöl und Saatgut sind nützliche Ergänzungen zu einer ausgewogenen Tabelle, die auch Omega-3-Fettsäuren enthalten.
• Um die Zerstörung des Knochengewebes in der Ernährung zu stoppen, gehören auch kalziumreiche Nahrungsmittel.
• Molke ist ein einfaches und erschwingliches Produkt. Entgegen der bisherigen Meinung bleibt Kalzium bei der Herstellung von Hüttenkäse nicht im Quark, sondern in der flüssigen Molke; Aus diesem Grund ist es besser, die Kalziumzufuhr durch den Verzehr dieses fermentierten Milchprodukts (Joghurt, Ryazhenka, Kefir und Naturjoghurt ohne Zucker und Farbstoffe gegen Arthritis) aufzufüllen.
• reich an Kalzium und Kräutern - Dill, Petersilie, Sellerie, Spinat, Salat;
• Essen und Produkte mit einer hohen Menge an Vitamin E benötigen (dieses Element ist auf dem Tisch von Patienten mit Arthrose-Diagnose einfach unverzichtbar);
• Das Menü umfasst Walnüsse, gebackenen Fisch, Mandeln, Haselnüsse, Pinienkerne und Weizenkeime (es genügt, täglich 3 Esslöffel dieser Produkte zu sich zu nehmen, um den Vitaminvorrat des Körpers aufzufüllen).
• Getreide sowie Vollkornbrot sind unersetzliche Quellen für komplexe Kohlenhydrate;
  Früchte, die reich an Ballaststoffen, Fruktose und Mineralien wie Ananas sind, können sogar die Entzündungsreaktion in den betroffenen Gelenken aufhalten;
• frischer Orangen- und Granatapfelsaft;
• frisches Gemüse (Karotten, Blumenkohl, Zucchini, Broccoli, Kürbis);
• Vergessen Sie nicht die heilenden Eigenschaften von Erbsen, Bohnen und Linsen.
• Die Tagesration des Patienten sollte Butter enthalten, die eine Fettquelle ist.
• Besonderes Augenmerk gilt der Verwendung von Produkten mit einem hohen Gehalt an B-Vitaminen (Vitamin B1 ist in Vollkornbrot, Erbsen und Bratkartoffeln enthalten, Vitamin B2 ist in Milchprodukten, Bananen und Eiern enthalten, Vitamin B6 ist in Nüssen, Hühnerfleisch, Bananen und Milchprodukten, Vitamin enthalten B9 ist reich an Linsen, Bananen, Erbsen, Spinat, Petersilie, Wildrose, Nüssen, frischen Johannisbeerblättern und Himbeeren. Vitamin B12 kommt in Nebenprodukten von Rindernieren und Leber, Eigelb, Hering, Sardine, Lachs, Hartkäse, Meeresfrüchten und Sauerprodukten vor Olivenprodukte).

Verbotene Produkte

Für einen Patienten mit einer ähnlichen Diagnose ist es wichtig, die Ernährungstabelle strikt einzuhalten. Folgende kulinarische Produkte und Produkte müssen von der Diät genommen werden:

• Kuchen und Sahnekuchen;
• frisches Brot und Gebäck;
• Eiscreme und cremige Desserts;
• Schokoladenbutter;
• Pommes, Popcorn, Cracker, Croutons, Weizenflocken und Fertiggerichte;
• Alkohol;
• starker Kaffee und Tee;
• süßes Soda;
• Gewürze und Saucen;
• geräuchertes Fleisch und Pickles;
• fetthaltiges Fleisch;
• fetthaltige Milchprodukte (verarbeitete Käse und Sahne sowie Sauerrahm über 10% Fett);
• roter und schwarzer Kaviar;
• Instant-Getreide;
• Produkte mit Lebensmittelzusatzstoffen, Geschmacksverstärkern, Konservierungsmitteln und Farbstoffen.

Übergewicht und Arthrose

Patienten mit Arthrose sollten Fettleibigkeit bekämpfen, da jedes zusätzliche Kilogramm eine zusätzliche Belastung für erkrankte Gelenke ist. Um dieses Problem zu lösen, ist es ratsam, einfache Regeln zu befolgen. Käse und mittelfetter Hüttenkäse werden durch Sorten mit einem niedrigeren Fettgehalt ersetzt, wodurch der Verbrauch an Brotprodukten verringert wird.

Es wird nicht empfohlen, Kohlenhydrate und Proteine ​​in einer Schüssel zu kombinieren. Es ist auch nicht ratsam, Obst nach Fleischprodukten zu verwenden. Sie sollten wissen, dass die Verdauungsgeschwindigkeit (Frucht) nur 15 bis 20 Minuten beträgt. Bei Lebensmitteln tierischen Ursprungs erhöht sich diese Zeit auf 2 Stunden. Aus diesem Grund können die verdauten Früchte nicht sofort aus dem Magen entfernt werden, bis das Fleisch vollständig verdaut ist. Infolgedessen beginnt die Gärung und führt zu Verdauungsstörungen. Obst sollte am besten 30 Minuten vor dem Essen eingenommen werden. Es wird auch nicht empfohlen, Proteine ​​pflanzlichen und tierischen Ursprungs in einer Schale zu kombinieren.

Für die Gewichtskontrolle verwenden Sie eine spezielle Formel. Das Gewicht sollte durch die Höhe in Quadratmeter geteilt werden. Der Indikator für den Body-Mass-Index liegt bei 20 bis 25. Bei Übergewicht (Adipositas) I-Grad liegt dieser Indikator bei 25 bis 30, bei II-Grad erreicht der Parameter 30 bis 40, III-Grad liegt bei über 40.

Durch die Beachtung aller Vorschriften des behandelnden Arztes, einschließlich der Ernährungsempfehlungen, können Sie die Funktion der erkrankten Gelenke schnell wiederherstellen. Nur eine Reihe von Freizeitaktivitäten wird jedoch Erholung bieten - getrennt davon kann kein positives Ergebnis erzielt werden. Ein integrierter Ansatz zur Bekämpfung der Krankheit - eine Garantie für eine wirksame Behandlung der Gelenke.